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    正昌水产专家: 选择草鱼膨化饲料原料的几大建议

            在草鱼膨化饲料中,使用的饲料原料主要有鱼粉、肉粉、豆粕、菜粕、棉粕、DDGS、米糠、玉米蛋白粉、大米蛋白粉、酒糟、啤酒酵母、面粉、小麦、次粉、豆油、维生素、矿物盐等。其中动物蛋白源经过深加工和熟化处理,从而导致原料之间的粘合性较差,对饲料的紧密度有一定的影响;而不同的植物性原料纤维含量不一样,在进行饲料膨化时,对膨化设备会产生不同的影响,饲料的紧密度也相差较大。因此,在生产草鱼膨化饲料时,应根据饲料成本、工艺特点和饲料紧密度要求选择不同的饲料原料。专家总结出以下几大建议:


    一、区域及原料数量:

    结合当地的资源,采购原料的品种锁定在10种之内。


    二、淀粉资源:

    淀粉资源除了考虑营养价值外,还需结合其生产价值,不同来源淀粉存在差异,小麦、玉米、稻米中的谷物淀粉具有较好的膨化效果,块茎淀粉不仅具有良好的膨化性能,而且还具有十分好的粘结能力。


    三.蛋白质资源:

    1.选择原料首先把可利用氨基酸放在第一位。

    豆粕、芝麻粕有焦糊的是不能使用的,因为大量的赖氨酸被破坏。

    2.选择蛋白原料必须以赖氨酸和蛋氨酸的单位价格择优选用,而不是以蛋白的单位价格作为采购标准。

    3.动物蛋白-饲料质量的核心:

    •  蚕蛹脂肪含量高,易氧化变质,采购前应检测新鲜度。

    •  肉粉在8—10月份高温季节最好不要使用,脂肪最容易氧化变质,诱发肝肠疾病。

    •  血粉消化吸收率低,必须是膨化或喷雾干燥工艺才能使用。

    •  蛋白质原料的种类也是影响饲料水中稳定性的重要因素,一般新鲜优质原料的黏结能力强。

    •  鱼粉与血球粉、肉骨粉等其他动物蛋白的组合-价格成为主要调节因素:鱼粉价格>8000元/吨为节点!草鱼、团头鲂等草食性鱼类,一般应该保持3%~10%。

    •  好的水解工艺羽毛粉是可以进入配方的,但不能超过3%。


    四、油脂

    鱼类对能量的需求是第一位的,膨化草鱼配方不要使用鱼油,选用豆油、菜籽油或食用级的猪鸡油。配合饲料中油脂用量保持在4%以上。


    五、预混料:

    外购预混料必须分析化验,鱼目混珠太多。

    维生素在膨化加工过程中的保存率一直是大家生产关注的焦点。饲料中的维生素在经过膨化处理后均会有不同程度的损失。而正昌饲料科技开发的草鱼膨化预混料将这些营养素的活性成分进行包被处理,耐热性和耐贮性强,利于膨化饲料的保存和使用,协同其他营养物达到养殖效益的最大。


    正昌饲料科技拥有专业的预混料生产车间,设备精良,自动化程度高,混合机、配料仓和提升系统均为不锈钢材料,CV值小于5%是江苏省先进的预混料生产线。


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             公司坚持实施ISO9001:2008、ISO22000:2005质量管理体系、食品安全管理体系。检验中心配备了原子吸收分光光度计、高效液相色谱仪等精密化验检测设备。同时由高级化验员领队,从业人员具有多年的行业检测实践经验,检验能力强,产品质量合格。

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                                         六、配方设计:

    1、考虑整体配方的膨化系数

    不同的饲料原料具有不同的膨化度,有些原料,如鱼粉膨化系数很低,配方中大量使用鱼粉就有可能膨化不起来。有些原料的膨化系数较高,如玉米淀粉。因此,在配方设计中应该考虑整体配方的膨化系数,才能使产品达到膨化要求。

    此外,膨化过程中油脂含量也影响膨化系数,加上高温下油脂容易氧化。因此,对于油脂需要量比较高的膨化饲料,部分油脂只能在膨化后通过喷涂的形式添加,而不能全部在混合时添加,一般混合时油脂含量控制在8%以下比较理想。

    2 、合理搭配植物蛋白和动物蛋白,保证水中的稳定性

    植物蛋白质原料的吸水性大于动物蛋白 ,而原料吸水性强会引起饲料黏度的增加,提高水中的稳定性,而植物蛋白质源部分替代鱼粉有利于降低饲料容重,便于草鱼浮性饲料的生产,动物蛋白质有利于生产沉性饲料,原料容重与饲料容重直接相关。


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